https://www.youtube.com/watch?v=BXIqudU90q0&ab_channel=Tr%C3%A1fegoM21

O maior evento de

Chocolat e Cacau

da América Latina.



Obrigado Bahia!

Bem-vindos ao Chocolat Festival Bahia 2024!

Estamos empolgados em anunciar a 38ª edição do maior evento de chocolate e
cacau da América Latina, que acontecerá na cidade de Ilhéus, de 18 a 21 de julho.
Este ano, celebramos uma data muito especial: 15 anos de história desde a nossa
primeira edição em 2009!

Ilhéus é um dos maiores e mais antigos festivais, sendo o lugar onde tudo começou.
O Chocolat Festival tem um lugar especial no coração dos ilheenses, pois foi aqui
que nossa jornada começou e se consolidou como um marco na promoção do
chocolate de origem e na valorização da cacauicultura brasileira.

Ao longo desses anos, o festival não apenas se tornou um ponto de encontro para
os amantes do chocolate, mas também um importante impulsionador da economia
local e um dos eventos mais aguardados pela população da cidade a cada ano que
passa.

Ilhéus, conhecida como a “Terra do Cacau”, tem uma rica tradição no cultivo do
cacau, e o festival é uma celebração dessa cultura tão forte e vibrante. Com o
Chocolat Festival, fomentamos o turismo, o comércio local e proporcionamos uma
plataforma para que os produtores de cacau e chocolate possam mostrar seus
produtos de alta qualidade para o mundo.

Durante quatro dias, Ilhéus transforma-se em um verdadeiro paraíso do chocolate,
oferecendo uma programação diversificada e envolvente. Os visitantes poderão
vivenciar experiências sensoriais únicas, desde degustação de chocolates
artesanais até exposições históricas e artísticas que contam a trajetória do cacau na
região. Além disso, o festival promove cursos de capacitação, workshops e debates
com renomados especialistas nacionais e internacionais, enriquecendo o
conhecimento e as práticas dos profissionais da área.

O Chocolat Festival Bahia 2024 também é uma oportunidade para fortalecer laços,
fazer novos contatos e explorar as últimas tendências do mercado, incentivando a
comercialização e o networking no setor.

Um pouco da nossa

programação

Fórum do Cacau

Painéis sobre a cacauicultura no Brasil e no mundo.

Chocoday

Painéis com palestrantes nacionais e internacionais.

Atelier

Esculturas de chocolate feitas ao vivo por chocolatiers do Brasil.

História do Chocolate

Exposição cultural contando a história do cacau ao chocolate.

Show Cooking

Um espaço com execução de receitas ao vivo por grandes chefs.

Kids Cooking

Espaço com recreações e minicursos voltados para as crianças.

Palco Cacau

Espaço de entretenimento cultural.

Confira nossa programação completa!

18/07

  • 20h | Mariana Corbetta

19/07

  • 16h | Dani Façanha
  • 17h30 | Carlos Mota
  • 19h | Mariana Corbetta
  • 20h30 | Deia Lopes

20/07

  • 16h | Junior França
  • 17h30 | Mariana Corbetta
  • 19h | André
  • 20h30 | Abdel

21/07

  • 16h | Elma Cunha
  • 17h | Léo Vilela
  • 18h | Leleco
  • 19h | Luiza Tabosa
  • 10 às 12h30 – Workshop BAHIATER – Instituto Biofábrica de Cacau

  • 14h30 – Abertura do auditório | sorteios para os presentes

  • 15h – Transformação digital: estratégias avançadas para a indústria do futuro na cacauicultura
    – Ana Paula – SESI.

  • 15h30 – Indicadores de Sustentabilidade: um olhar sobre a cadeia produtiva do cacau no Estado do Pará
    – Elis Trzeciak – Pesquisadora do Ipam e produtora de Cacau no Pará

  • 16h– Painel: O uso da casca do cacau na construção civil
    – Bruna Rehem – IFBA – Campos ilhéus

    – Éverton José Silva IFBA – Campos ilhéus
    – Maria Lidiane Marques IFBA – Campos ilhéus
    – Saulo Messias Barbosa Santos IFBA – Campos ilhéus

  • 17h – Painel: Cacau da Bahia: Passado, presente e qual o futuro
    – Câmara Setorial do Cacau

    – CEPLAC
    – Henrique Almeida – produtor e presidente do conselho da CooperAPC
    – Governo da Bahia

  • 18h30 –  Às ações do Governo da Bahia que mudaram a cacauicultura da Bahia
    – Lanns Almeida – Bahiater

    – Jeandro Ribeiro – CAR

    • 9h às 12h30 – Workshop BAHIATER

 

    • 14h30 – Abertura do auditório | sorteios para os presentes

 

    •  15h – Cacau e chocolate com certificações de qualidade e até 2025 cacau sem desmatamento
      – Archille Sarmento – Itália

 

    •  16h30 –  Certificações de origem: o chocolate da Cabruca do Sul da Bahia
      – Gerson Marques – Presidente da Chocosul e sócio da Yrerê

 

    • 17h – Criar receitas e seguir tendências: da amêndoa ao bombom (com degustações)
      – Marcela Monteiro – Cacau do Céu

 

    • 17h30 – O que é chocolate?
      – Pedro Araújo – especialista em chocolate e criador do Museu do Chocolate do Porto

 

    • 18h – Museu do cacau e chocolate: como mudar um destino
      – Pedro Araújo – especialista em chocolate e criador do Museu do Chocolate do Porto

 

    • 18h30 – Painel Internacional: as tendências de consumo do Chocolate no mundo
      – Abdel – França

      Mariana Corbetta – Argentina
      – Pedro Araújo – Portugal

 

    • 19h30 – Chocolates de Sucesso: Os desafios de crescer no Brasil.
      Luísa Abram

 

    • 20h – Apresentação do Estudo das Micro e Pequenas Indústrias da Cadeia de Cacau e Chocolate da Bahia.
      – Consultor Brazil In

 

Descubra o poder do Chocolat Festival

Números que Impressionam!

Descubra o poder do Chocolat Festival

Números que Impressionam!

Centro de Convenções de Ilhéus

Av. Soares Lopes, 1597 – Centro, Ilhéus – BA, 45652-065

Horários de Funcionamento

18/07 – 19h às 22h
19 a 21/07 – 14h às 22h

Para mais informações:

[email protected]

Perguntas frequentes

1

Que dia e horário acontece?

O Chocolat Festival Bahia 2024 ocorrerá de 18 a 21 de julho. Os horários são:

- 18 de julho (quinta-feira): 19h às 22h
- 19 de julho (sexta-feira): 14h às 22h
- 20 de julho (sábado): 14h às 22h
- 21 de julho (domingo): 14h às 22h

2

Onde acontece?

O Chocolat Festival Bahia 2024 será realizado no Centro de Convenções de Ilhéus, localizado na Av. Soares Lopes, 1597 - Centro, Ilhéus - BA, 45652-065.
3

Quem pode ir?

O evento é aberto para todos, com atrações para todas as idades. Venha participar dessa celebração do chocolate e do cacau em um ambiente inclusivo e familiar.
4

Como fazer meu credenciamento?

Não é necessário credenciamento para acessar o evento. Para aproveitar todas as atrações do Chocolat Festival Bahia 2024, recomendamos que você cadastre o seu Passaporte Chocolat através do link: https://www.even3.com.br/chocolat-bahia-2024/