O MAIOR FESTIVAL DE CHOCOLATE E CACAU DAS AMÉRICAS
O Chocolat Festival Bahia 2026 começa em:
Sobre o Evento
O Chocolat Festival Bahia é o maior festival de chocolate e cacau das Américas e um dos principais eventos do setor no mundo, reunindo produtores, marcas, chefs, especialistas, pesquisadores e apaixonados pelo universo do chocolate de origem. Realizado em Ilhéus, no sul da Bahia, berço da cacauicultura brasileira, o festival celebra a história, a cultura e a inovação que transformaram a região em uma referência internacional na produção de cacau e chocolate de qualidade. Durante quatro dias, o público vivencia uma programação diversificada com feira de chocolates e produtos de origem, Cozinha Show, Fórum do Cacau, concursos, experiências sensoriais, atrações culturais, oficinas e atividades voltadas para toda a família. Mais do que um festival, o Chocolat Bahia é um espaço de negócios, conhecimento e conexões que fortalece toda a cadeia produtiva do cacau, promove o turismo e valoriza os sabores, a identidade e a riqueza da Bahia.
Um pouco da nossa programação
Experiências gastronômicas, conhecimento, cultura, atrações especiais e atividades para todos os públicos durante quatro dias de festival.
Atelier
Experiência Sensorial
Cozinha Show
Cozinha Kids
Atrações Culturais
Cacau Summit
Chocoday
Chefs Confirmados
Toque ou passe o mouse sobre o card para conhecer cada chef. Selecione um dia para filtrar.
Coordenador do Chocolat Festival no Brasil, conhecido pelo uso inédito do chocolate como tempero em pratos salgados.
Empreendedora e divulgadora da gastronomia da Costa do Cacau; funde a cozinha baiana com técnicas francesas em Ilhéus.
Chef, professor e pesquisador da gastronomia brasileira; participa pela 5ª vez do Chocolat Festival.
Idealizadora da Toca Raízes, em Serra Grande; cozinha guiada pela memória, pelo afeto e pela cultura do cacau.
Chef da Varanda Café Bistrô, em Ilhéus; formada pela Le Cordon Bleu, une gastronomia autoral ao respeito pelo terroir.
Duas décadas na alta gastronomia; especialista em esculturas de açúcar e chocolate, ex-chef executivo de pâtisserie do Grupo Fasano.
Escultor de chocolate com carreira internacional; representou o Brasil no Salão do Chocolate de Paris em 2025.
Pizzaiolos e membros da Federação Italiana no Brasil; criadores da Pizza Cabruca, que valoriza o cacau regional.
Publicitária e jornalista transformada em chocolateira; fundadora da Chokolateria Chocolates Criativos.
Radicado em Serra Grande, com formação pelo ICIF na Itália; cozinha autoral conectada à Mata Atlântica e ao cacau.
Engenheira civil e chef de Ilhéus; venceu o primeiro Circuito Gastronômico do Chocolat Festival.
Chef, barista e empreendedora à frente da Olie Boutique Gourmet; 20 anos de atuação na área de alimentos.
Cozinha KidsPequenos chefs, grandes descobertas
A Cozinha Kids do Chocolat Festival Bahia 2026 é o espaço onde a criatividade ganha forma — e sabor! Aqui, as crianças colocam a mão no chocolate, aprendem brincando e vivem uma experiência inesquecível com o universo do cacau.
Entre oficinas lúdicas e momentos cheios de diversão, os pequenos exploram texturas e sabores, e despertam o olhar para a origem de tudo isso — direto do coração da Costa do Cacau, em Ilhéus 💛🌿
- Quinta23/07 A partir das 20h
- Sexta24/07 16h às 20h
- Sábado25/07 16h às 20h
- Domingo26/07 16h às 20h
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📍 Local
Centro de Convenções de Ilhéus Av. Soares Lopes, 1597 – Centro, Ilhéus – BA, CEP 45652-065
📅 Data
23 a 26 de julho de 2026
📧 Informações
Tudo o que você precisa saber
Dúvidas sobre inscrição, atividades, local e data do Chocolat Festival Bahia 2026? Reunimos as respostas mais importantes abaixo.
O que é o Chocolat Festival Bahia 2026?
De 23 a 26 de julho, Ilhéus recebe mais uma edição do Chocolat Festival — o maior festival internacional de cacau e chocolate da América Latina — reunindo conhecimento, experiências e oportunidades de negócio no universo do cacau, chocolate e produtos de origem, com palestras, workshops e degustações.
Como faço minha inscrição?
O pré-cadastro (Passaporte Chocolat 2026) é feito on-line pelo even3: even3.com.br/chocolat-festival-bahia-2026-758844.
O que é o Passaporte Chocolat 2026?
É o pré-cadastro que garante uma experiência mais ágil no festival: com ele, você acessa filas exclusivas de credenciamento e aproveita melhor o seu tempo no evento.
O Passaporte Chocolat garante acesso às atrações?
Não. O acesso às atividades acontece por ordem de chegada, sujeito à disponibilidade de vagas. O Passaporte evita filas no credenciamento, mas não reserva lugar nas atrações.
A entrada é gratuita?
Sim, a entrada é gratuita. A doação de 1kg de alimento não perecível é opcional.
Como faço para participar das atividades do evento?
Basta se inscrever no evento e, durante a inscrição, selecionar a atividade da qual deseja participar.
As atividades são pagas?
As atividades do evento são gratuitas, com exceção da Cozinha Kids.
Como funciona a inscrição da Cozinha Kids?
A inscrição e o pagamento da Cozinha Kids são feitos no local, durante o evento.
O que é a Cozinha Kids?
É o espaço dedicado às crianças, com oficinas lúdicas em torno do chocolate e do cacau, conduzidas pela Chef Karla Leal. Acontece na quinta a partir das 20h e, de sexta a domingo, das 16h às 20h.
O que é o Cozinha Show?
É a principal atração gastronômica do festival: 12 chefs — de Ilhéus, de Serra Grande e de outros estados do Brasil — se revezam no palco ao longo dos 4 dias em aulas e apresentações com cacau e chocolate.
Quais são as outras atrações do festival?
Além do Cozinha Show e da Cozinha Kids, o festival conta com a Feira do Chocolate (artesanato e negócios), o Cacau Summit (sexta-feira), o Choco Day (sábado), o Atelier do Chocolate com o Chef Léo Vilela, além de atrações culturais no Pavilhão Cultural e atrações musicais no Palco Cacau.
Quais os horários de funcionamento do festival?
Quinta (23/07): 19h às 22h.
Sexta (24/07) e sábado (25/07): 14h às 22h.
Domingo (26/07): 14h às 20h.
Quando acontece o Chocolat Festival Bahia 2026?
De 23 a 26 de julho de 2026 (quinta a domingo).
Onde é o evento?
Centro de Convenções de Ilhéus
Av. Soares Lopes, 1597 – Centro, Ilhéus – BA, CEP 45652-065.
Como entro em contato para tirar dúvidas?
Pelo e-mail [email protected].
